El lugar del planeta donde la humanidad, los animales y la naturaleza reciben el mismo respeto.
Mientras escribo este artículo, comparto una sonrisa nostálgica con ustedes, una que proviene de finalmente haber viajado a Amirim, un pueblo que he querido visitar durante años. Con una vista impresionante del Mar de Galilea en el norte de Israel, el pueblo está rodeado de un bello bosque. El área ofrece un ambiente misterioso con abundancia de hermosa naturaleza, diversidad, gente única, rica historia, cultura y espiritualidad. En la siguiente colina, encontrarás a Safed, conocido como el centro espiritual del mundo por las personas que estudian Kabbalah, el misticismo judío. También hay cerca un pueblo druso donde se come un delicioso hummus, y un poco más lejos, frente al Mar Mediterráneo esta Haifa, una hermosa ciudad llena de coexistencia y paz entre judíos, cristianos y musulmanes, y hogar de la Fe Bahá'í, la religión monoteísta más nueva del mundo.
Amirim fue fundada como una comunidad vegetariana en 1958 y sus miembros han ido adoptando gradualmente una filosofía vegana. Los visitantes a la villa ahora pueden tener acceso a centros de salud y educación, casas de huéspedes, spas, restaurantes y una variedad de productos orgánicos.
Fue un viaje de regalo de cumpleaños maravilloso, la mejor compañía, los anfitriones más amables, la cabaña de madera con jacuzzi y vistas increíbles, el masaje en un centro holístico y por supuesto la deliciosa comida, increíble, disfrutada con vino orgánico de un viñedo local y aceite de oliva del lugar.
Además de los sitios tradicionales y conocidos en Tierra Santa, Amirim, el paraíso vegano en la Tierra, es definitivamente no de mis lugares favoritos y especiales para visitar en el Medio Oriente.
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